Apenas com dois jogos e seis golos encaixados na Bundesliga, Stefanos Kapino deixou o Mainz e assinou pelo Olympiacos, treinado por Marco Silva.
Aos 21 anos, o guarda-redes internacional Grego regressa ao seu país, onde foi formado pelo Panathinaikos - clube pelo qual fez quase meia centena de jogos.